Prepara una riquisima papa rellena de carne y guacamole con
Total: 69min
Porciones: 5.00
Dificultad: Fácil
Ingredientes
2 Cucharadas Aceite de maíz
1 Pieza Cebolla fileteada
1 Cucharadita Ajo picado
2 Piezas Chile serrano picado
400 Gramos Carne molida de res
1/2 Cucharadita Comino molido
1 Cucharadita Páprika molida
1 tablespoon Jugo MAGGI
2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa
8 Rodajas Tocino frito y picado
4 Piezas Papa cocidas y ahuecadas
1 Paquete Queso cheddar rallado (200 g)
1 Pieza Ajo asado
2 Piezas Chile serrano asados
1/4 Pieza Cebolla asada
2 Piezas Aguacate
1/2 Cucharadita consomé de pollo en polvo
2 Piezas Jitomate sin semillas y cortado en cubos
6 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado
1 Cucharada Páprika para decorar
Instrucciones
1. Pre-calienta el horno eléctrico precalentado a 180 °C
2. Calienta el aceite y fríe 1 cebolla fileteada hasta que esté transparente, añade 1 cucharadita de ajo picado con el chile serrano, la carne de res, el comino, 1 cucharadita de paprika, el Jugo MAGGI y la Salsa Tipo Inglesa
3. Cocina por 5 minutos o hasta que la carne esté ligeramente dorada.
4. Añade el tocino y el relleno que quitaste de las papas
5. Mezcla y licúa
6. Para el guacamole, licúa 1 ajo asado con el chile serrano, la cebolla asada, el aguacate y el consomé de pollo
7. Vierte en un tazón y agrega los cubos de jitomate con el cilantro, mezcla y reserva.
8. Rellena las papas con la mezcla de carne molida y añade un poco de queso cheddar
9. Gratina en el horno eléctrico por 10 minutos
10. Decora con un poco de guacamole y paprika
TIP
También puedes agregar un poco de tocino frito para decorar.