Prepara una riquisima papa rellena de carne y guacamole con

Total: 69min

Porciones: 5.00

Dificultad: Fácil

 

Ingredientes

2 Cucharadas Aceite de maíz

1 Pieza Cebolla fileteada

1 Cucharadita Ajo picado

2 Piezas Chile serrano picado

400 Gramos Carne molida de res

1/2 Cucharadita Comino molido

1 Cucharadita Páprika molida

1 tablespoon Jugo MAGGI

2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa

8 Rodajas Tocino frito y picado

4 Piezas Papa cocidas y ahuecadas

1 Paquete Queso cheddar rallado (200 g)

1 Pieza Ajo asado

2 Piezas Chile serrano asados

1/4 Pieza Cebolla asada

2 Piezas Aguacate

1/2 Cucharadita consomé de pollo en polvo

2 Piezas Jitomate sin semillas y cortado en cubos

6 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado

1 Cucharada Páprika para decorar

 

Instrucciones

1. Pre-calienta el horno eléctrico precalentado a 180 °C

2. Calienta el aceite y fríe 1 cebolla fileteada hasta que esté transparente, añade 1 cucharadita de ajo picado con el chile serrano, la carne de res, el comino, 1 cucharadita de paprika, el Jugo MAGGI y la Salsa Tipo Inglesa

3. Cocina por 5 minutos o hasta que la carne esté ligeramente dorada.

4. Añade el tocino y el relleno que quitaste de las papas

5. Mezcla y licúa

6. Para el guacamole, licúa 1 ajo asado con el chile serrano, la cebolla asada, el aguacate y el consomé de pollo

7. Vierte en un tazón y agrega los cubos de jitomate con el cilantro, mezcla y reserva.

8. Rellena las papas con la mezcla de carne molida y añade un poco de queso cheddar

9. Gratina en el horno eléctrico por 10 minutos

10. Decora con un poco de guacamole y paprika

 

TIP

También puedes agregar un poco de tocino frito para decorar.