Prepara un delicioso Baileys casero, ideal como digestivo para después de comer.

 

Ingredientes para 6 Porciones

1 1/2 tazas de leche evaporada

1 litro de leche

1 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de fécula de maíz

1 1/2 tazas de leche condensada

2 cucharadas de cocoa

2 cucharadas de café soluble

2 cucharadas de esencia de vainilla

2 tazas de whisky

 

Instrucciones

1. En una olla cocina la leche evaporada, la leche, el bicarbonato y la sal.

2. Cocina por 5 minutos.

3. En un bowl agrega una cucharada de la mezcla anterior y disuelve la fécula de maíz, agrégalo a la olla y cocina por 5 minutos hasta que espese.

4. A fuego bajo agrega la leche condensada, la cocoa, el café y la vainilla. Cocina por 3 minutos y retira del fuego.

5. Cambia a un bowl y agrega el whisky, bate para integrar y deja enfriar

6. Sirve en un vaso bajo con hielos.

7. Disfruta

 

TIP

Si no tomas alcohol puedes quitárselo.