Prepara unos crujientes y deliciosos aros de cebolla

Total: 20min

Porciones: 12

Dificultad: Fácil

 

Ingredientes

2 Tazas Harina de trigo

2 Cucharadas Polvo para hornear

2 Cubos Consomé de pollo en polvo

1 Lata Leche Evaporada Carnation

2 Piezas Huevo yema de huevo

1/2 Taza Agua

6 Piezas Cebolla cortadas en rodajas, desprender

2 Tazas Pan molido

2 Latas Pimiento morrón enlatado en conserva, escurrido

2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo Consomate

2 Cucharadas Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua fría

 

Instrucciones

Para las cebollas:

1. Mezcla la harina con el polvo para hornear, el consomé de pollo, la Leche Evaporada, las yemas y el agua hasta formar una pasta.

2. Sumerge cada aro de cebolla en la pasta, escurre un poco el excedente y empaniza con el pan molido.

3. Calienta el aceite y fríe los aros hasta que estén dorados.

4. Colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Para el aderezo:

5. Licua la Leche Evaporada con el pimiento morrón, el Concentrado de Tomate de Pollo y la fécula de maíz disuelta.

6. Calienta a fuego bajo por 5 minutos y mueve hasta que espese ligeramente.

7. Acomoda los aros en un plato y en el centro el aderezo caliente y sirve.

 

TIP

Sumergir la cebolla en agua fría hace que disminuya el olor fuerte.