Prepara unos deliciosos tacos ahogados de pollo con salsa morita

Total: 45min

Preparación: 45min

Porciones: 4.00

Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 577kcal = 2,415kj /por porción

 

Ingredientes

6 Piezas Tomates verdes cocidos, para la salsa verde

1 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente, para la salsa verde

1 1/2 Taza Agua para la salsa verde

1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa verde

1 Gramo Pechuga de pollo cocida y deshebrada, para los tacos

1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g), para los tacos

1 Cucharada Consomé de pollo en polvo para la salsa verde

12 Unidades Tortillas de maiz calientes, para los tacos

1 Paquete Queso Panela rallado (200 g), para los tacos

1 Cucharada Fécula de maíz para la salsa verde

 

Instrucciones

1. Licúa los tomates con el chile morita, el agua, la Leche Evaporada, el consomé de pollo y la fécula de maíz.

2. Cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que la salsa espese ligeramente, moviendo constantemente, reserva.

3. Para formar los tacos, toma una tortilla y coloca un poco de pollo en una orilla, enrolla y sujeta con un palillo, repite hasta terminar con las tortillas.

4. Fríe los tacos en el aceite caliente hasta que estén dorados ligeramente, escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente, coloca en un plato y baña con la salsa.

5. Decora con un poco de queso panela y Media Crema

 

TIP

Para bajar la acidez de los tomates agrega una pizca de azúcar o bicarbonato de sodio a la salsa.